* Autoridades municipales dieron a conocer las actividades programadas.
Pachuca de Soto, Hidalgo, 29 de mayo de 2025. Desde las oficinas de la Secretaría de Turismo del Estado de Hidalgo se presentó el programa de actividades con motivo del Aniversario de la Erección del Municipio de Chilcuautla, a cargo de la presidenta municipal Gabriela Escamilla López, quien acudió por invitación de la titular de la dependencia, Liz Quintanar, con el objetivo que “todo el estado de Hidalgo se entere que Chilcuautla tiene algo en su Festival del Tlacoyo y la Gordita”.
La alcaldesa estuvo acompañada por Irlanda Ariel Serrano García, directora de Turismo; Yadira Rivera García, directora de Educación y Cultura; el tlachiquero Florencio Escamilla García, y las cocineras tradicionales Inés de la Cruz Monroy y Silvia Bravo Martínez, quienes con entusiasmo anunciaron que el próximo 7 de junio se llevará a cabo un festival en conmemoración de los 175 años de la fundación del municipio, destacando la riqueza cultural que, por generaciones, ha dado identidad a las y los chilcuautlenses.
El programa incluye una cartelera con eventos culturales significativos, como un concurso infantil de preparación de salsas desde cero, con el objetivo de incentivar el aprendizaje de recetas tradicionales desde la infancia y rescatar el valor cultural de la gastronomía local.
Como parte del distintivo «Pueblos con Sabor», el Gobierno Municipal organizará el concurso del tlacoyo más grande, cuyo primer lugar recibirá un premio de cinco mil pesos. Todas las actividades gastronómicas, incluidos concursos y exposiciones, incluirán momentos de degustación para el público asistente.
Otro evento imperdible será el concurso de papalotes, del que se espera que “ponga de colores el cielo y llene de alegría nuestros corazones”, según expresaron los organizadores, ya que serán niños quienes los harán volar. Asimismo, se contará con la participación de artesanos del municipio.
La presidenta municipal Gabriel Escamilla subrayó que se garantizarán las condiciones de seguridad, estacionamiento, servicios hoteleros y transporte, estimando que la calidad del programa y las buenas condiciones logísticas atraigan a más de tres mil visitantes, lo que a su vez represente una alta derrama económica.