8 de mayo de 2025. El café ConEso, ubicado en Cardonal, es un lugar diferente a los negocios de la zona del municipio, gracias a las ideas innovadoras de Javier Pérez, quien hace dos años decidió emprender este pequeño negocio.
café ConEso fue aperturado sabiendo que en el municipio no hay negocios de este tipo, pensado para los estudiantes, trabajadores del ayuntamiento, maestros, y para todos, de hecho.
Además, en el negocio hay un espacio especial para cosas de bisutería, bolsos, carteras, entre otras cosas, por si algún cliente está interesado en adquirir algún presente, en la cafetería lo puede encontrar.
En el café ConEso usted encuentra desayunos, comida casera, diferentes tipos y derivados del café, bebidas frías y calientes. Postres como pasteles, cheesecake, gelatinas, flanes, entre otros.
Venden paquetes de comida a buen precio, esto para no tener perdidas. También se van ajustando conforme a la temporada, por ejemplo en cuaresma incluyeron pescados y mariscos en el menú.
«Mantener un negocio en un municipio como Cardonal es muy difícil, hay poca afluencia de turistas y la economía es muy baja, pero la sazón de la comida, la limpieza, la atención del personal y la calidez del establecimiento hace que las personas retornen una y otra vez», nos dice el señor Javier.
Don Javier Pérez trabajó por muchos años en Estados Unidos, en establecimientos de comida, cuando retornó a su tierra natal decidió emprender un negocio de algo que él supiera hacer, pero un restaurante de comida era mucho trabajo, así que optó por una cafetería «es más práctico y es lo de hoy».
Algo muy peculiar y que muy pocos negocios tienen, es que el señor Javier está inscrito en el programa de gobierno «Jóvenes Construyendo el Futuro». Es el segundo año en el que se registra y es muy funcional para los pequeños emprendedores.
Don Javier genera empleo para dos personas y otras dos están ahí por el programa, por parte del gobierno los jóvenes reciben un apoyo económico. «Es un programa para recibir ayuda mutua, los jóvenes aprenden nuevas actividades. «Gracias al programa tenemos un gran apoyo, la gente puede pensar que es un apoyo cualquiera, pero no lo es».
Los micro negocios deberían entrar a este programa, ya que tanto los jóvenes y los dueños de pequeños negocios emprendedores salen ganando.
Luego entonces, venga a visitar el municipio de Cardonal y no olvide disfrutar de un buen café ConEso.
