Pachuca de Soto, Hgo., 1 de mayo de 2026. En el marco de las celebraciones por el 100 Aniversario del mercado Primero de Mayo, el gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, destacó el valor histórico y social de este emblemático espacio del centro de Pachuca.
“100 años no se cumplen con tanta facilidad”, manifestó el mandatario estatal tras reconocer que, pese al ambiente propio de competencia, en este mercado se percibe armonía, tradición y una vocación de servicio que lo han mantenido vigente a lo largo del tiempo.
Por su parte, René Guzmán Martínez, dirigente del mercado Primero de Mayo, y Jorge Alberto Reyes Hernández, presidente municipal de la capital hidalguense, resaltaron que este tipo de espacios fortalecen la identidad de las y los pachuqueños; por ello, coincidieron en que reconocer ese valor es clave para transmitir este legado a las nuevas generaciones.
Doña Margarita, conocida como «La Güera Chalupas» ha convertido sus tostadas en toda una tradición de los días de tianguis.
