El señor Sergio Antonio Padilla, de 61 años de edad, dueño de un establo en la Loma de la Cruz, Ixmiquilpan, se dedica a la ordeña de vacas para vender leche. Esta actividad la realiza desde los 16 años.
La producción y venta de leche era su principal fuente de ingreso, sin embargo, en estos últimos años el precio de la leche no se le ve ganancia, entonces empezaron a dedicarse a la compra y venta de ganado bovino para engorda, en su mayoría cruzas nativas del país.
El señor Sergio plática que después de destetar a los becerros, a la edad aproximada de cuatro meses, los únicos cuidados que requieren es darle pastura, su agua, sombra y sus corrales limpios. Ya que tienen determinado peso se deben separar para sacarlos a la venta.
Cuando empieza la temporada de calor es necesario tenerles agua fresca y una buena sombra a los becerros para que no se enfermen.
«El animal enfermo por lo regular se cura solo. La vacuna es preventiva y se le aplica a las madres antes de parir para que transmitan al becerro los anticuerpos.
Sergio Antonio Padilla vende becerros de cuatro a cuatro meses y medio de edad a un precio de $12, 500.00 y los más grandes de 6 meses, por tener más peso y mayor tamaño están en un precio de $14,500.00.
Don Sergio nos plática que este es límite de edad que uno como comprador y vendedor puede tener un becerro, ya que a mayor edad dejan de ser dóciles y requieren corrales individuales. Los precios se deben a la alza de precios en todos los productos; pasturas, carnes, etc.
A don Sergio se le encuentra en los lunes en el mercado de animales, ubicado en Ixmiquilpan, en un horario de 6:00 a 12:30. Se van temprano porque si pasan más tiempo los animales se deshidratan con el sol y con el aire en las camionetas. Los animales corren el riesgo de de contraer catarro.
Los tres años de sequía que azotaron en México se vienen arrastrando las consecuencias y aunque el año pasado llovió poco, como ganaderos y agricultores, será difícil, les llevará dos años a dos años y medio reponerse. Pone como ejemplo que una vaca como mínimo lleva 17 meses en total para reproducirse, nueve meses para parir y 4 meses para destetar al becerro, y el tiempo que se deja descansar el animal no son suficientes para repoblar rápido la ganadería.
En la temporada de estiaje extrema muchos ganaderos vendieron su ganado por falta de pastura y sequía extrema, ahora se ve la escazes de ganado. Después de las lluvias del año pasado, ahora no quieren vender para poder repoblar su ganadería.
También nos comenta que él en su caso compra animales con personas de confianza que se dedican a la cria desde hace años, para evitar comprar animales robados. Como comprador, si ve precios muy bajos en los animales es porque son ilícitos.
El señor Sergio invita a las personas a seguir consumiendo, es difícil para los ganaderos o comerciantes estar parados todo el día y no vender. El dinero necesita fluir para mejorar la economía del país.
