Comunidades

Jesús Emiliano no dejará perder la tradición de elaborar ramos de palma

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Actopan, Hidalgo, 3 de febrero de 2025. Este fin de semana, Jesús Emiliano Ramírez Acosta, originario de La Floresta, cumplió 10 años elaborando ramos de palma, una actividad que heredó de su familia y que planea seguir fomentando.

Fue su abuela quien aprendió a tejer la palma y transmitió sus conocimientos a sus hijas, entre ellas Guadalupe Acosta Sánchez, madre de Emiliano, quien desde pequeños inculcó esta tradición a él y a su hermana.

“Desde que tengo memoria, recuerdo salir con mi mamá a vender ramos cada que se acercaba el Día de la Candelaria o Semana Santa. Fue hasta los 9 años cuando comencé a elaborarlos yo mismo, aprendiendo en sola una semana”.

Emiliano se dijo orgulloso de esta tradición familiar, no sólo por su significado personal, sino también por la importancia que tienen los ramos dentro de la comunidad católica.

Él elabora ramos pequeños, adecuados para imágenes religiosas de menor tamaño, los cuales vende a 20 pesos. Sus ramos incluyen palma, romero, orégano y flores.

“Es algo muy bonito y no tan complicado. Si algún día llego a tener hijos o alguien desea aprender, no tengo problema en enseñarles”, concluyó Jesús Emiliano, recordando que en Semana Santa los estará vendiendo fuera de la parroquia del centro.

Comunidades

En el barrio de San Nicolás, Ixmiquilpan, aún persiste la tradición de elaborar pepitas y tamales morados

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* Pero es una actividad que se va perdiendo.

Ixmiquilpan Hidalgo., 14 de enero de 2025. La señora María Guadalupe Buena Rafael, vecina del barrio de San Nicolás, comentó que la venta de pepitas y elaboración de tamales morados es una tradición originaria de esta comunidad, pero actualmente sólo unas diez mujeres siguen dedicándose a esta actividad, siendo lo más tradicional la elaboración de tamales.

Dijo que su mamá es un ejemplo de esta tradición. A sus 87 años sigue acudiendo a las plazas y fiestas patronales para vender pepitas y tamales. “A ella le enseñó una de sus primas, Cándida Flores, ahora nos dice que ella continuará vendiendo hasta que Dios lo disponga”.

Señaló que la venta de estos productos es una actividad complementaria, ya que ambas se dedican principalmente a la agricultura. “Mi mamá se dedicó al campo, pero ahora que es adulta mayor, la venta de pepitas y tamalitos le deja algunos centavos para vivir”, aclaró.

María Guadalupe Buena Rafael explicó que aún en la actualidad la mayoría de las vendedoras son de San Nicolás, y «una que otra es de El Maye o San Antonio Sabanillas». Esta actividad se practica comúnmente entre mujeres y atribuye la extinción de esta tradición al hecho de que los hombres no la continúan. “mis hijos, puros hombres, creo que ninguno de ellos va a seguir con esta tradición», advierte.

Dijo que esta tradición se enriquece por el proceso de elaboración de estos productos. Por ejemplo, la pepita tarda aproximadamente dos días entre secarse y preparar; mientras que la elaboración de los tamales, en su caso, comienza desde la siembra del maíz. “Mi esposo Cirilo Quezada Cruz y yo nos dedicamos a sembrar maíz negro; hacemos todo lo necesario para cosechar buenas mazorcas y hojas de maíz. Luego viene el desgrane, la molienda y casi 7 horas de cocción para los tamales”, finalizó.

Municipios

«Barbacoa ‘Don Di’ ya es tradición en el mercado Juárez, de Zimapán Hidalgo

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7 de enero de 2025. Belén Pineda Ángeles desde niña trabajó en “Barbacoa don Di”, donde, como lo dice su nombre, se vende barbacoa y consomé de pollo y también pollo en ximbó, se encuentran ubicados en un espacio dentro del Mercado Juárez, de Zimapán Hidalgo.

Belén, junto con sus seis hermanos continúan con el legado que les dejó su padre, don Diego Pineda, quien hace más de sesenta años emprendió este negocio y llevaba consigo a sus hijos para que le ayudaran y de paso aprendieran del negocio, lo cual sucedió, este negocio que ahora es un negocio familiar es el sustento y patrimonio de una familia que hasta la fecha se mantiene unida, a pesar de que don Diego ya no se encuentra en este plano terrenal. La señora Belén nos comparte para El Huarache Hidalgo que este negocio lo atienden entre todos, organizados en diferentes días.

Este es un negocio que les demanda tiempo y por ello es que, como hermanos ellos se mantienen unidos, apoyándose. Para preparar la barbacoa se necesita tener todo listo desde un día antes, como prender el horno, trabajo que empiezan desde las tres de la tarde de un día anterior, para las tres de la mañana sacan la barbacoa y la llevan al mercado.

Nos comenta también que durante la pandemia no salieron a trabajar un tiempo y que cuando quisieron retomar el ritmo de sus actividades les costó un poco porque las ventas eran bajas, tanto que se les quedaba la comida y la donaban al Centro de Alcohólicos Anónimos del Municipio.

Ya en la actualidad, los días de mejor venta para ellos son los fines de semana, días en que incluso llegan turistas de otros estados a degustar la barbacoa y el ximbó que ellos preparan.

Barbacoa “Don Di” se llama así en honor a su papá, puesto que sus clientes acostumbraban llamarlo así cuando llegaban a comer. El sabor y la calidez con la que atienden es una experiencia que usted, apreciado lector, debe experimentar.

Cultura

Celebración de la Independencia, con tradición charra en Pachuca

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Pachuca, Hgo., 11 de septiembre de 2024. Del 13 al 16 de septiembre, la Asociación de Charros de Pachuca se prepara para conmemorar un aniversario más del Día de la Independencia, que permitirán tanto al gremio como al público general, disfrutar de diversas actividades.

Ignacio Ubilla, tesorero de la Asociación de Charros de Pachuca, destacó en rueda de prensa que el 13 de septiembre se iniciará con la participación de un contingente charro en la 18° Zona Militar, entregando una ofrenda floral a los niños héroes.

Posteriormente, el 14 de septiembre se llevará el ya tradicional desfile de charros y escaramuzas, que recorrerá las principales avenidas de Pachuca, comenzando en el Estadio Revolución. Además, de que se tiene programada una charreada y una itacatada. Al respecto, Fernando Ortiz, socio de esta organización, enfatizó la relevancia de dichos eventos, pues lo más “importante es transmitir a las nuevas generaciones el oficio del charro», consideró.

El 16 de septiembre, los charros también participarán del desfile cívico-militar en celebración del Día de la Independencia de México, evento que concluirá con una exhibición, que reflejará todo el orgullo y la tradición de la charrería que se vive en la región.

El estado de Hidalgo, cuna de la charrería, ofrecerá una experiencia inolvidable para habitantes, visitantes y turistas durante estos festejos. La Asociación de Charros de Pachuca invita a todos a ser parte de estas celebraciones y a disfrutar de esta tradición en un contexto de celebración nacional.