En entrevista, la presidenta municipal señaló que las instituciones educativas del municipio enfrentan diversas necesidades, principalmente en el rubro de infraestructura, razón por la que el Ayuntamiento a su cargo trabaja en la solución de aquellas demandas que están al alcance del erario público, y gestiona la materialización de proyectos que requieren mayores presupuestos, teniendo como interés el que el municipio cuente con espacios dignos para la enseñanza.
* Fuentes consultadas: Diversas publicaciones oficiales y periodísticas.
La Muestra Gastronómica de Santiago de Anaya es un evento que, a lo largo de los años, ha adquirido gran importancia en la identidad cultural de este municipio. Su origen se remonta a la década de 1970, cuando se realizaba una faena anual en las instalaciones del Desarrollo Integral de la Familia (DIF) durante el mes de abril. Al finalizar la faena los pobladores se reunían para convivir, y cada familia llevaba su «itacate» para compartir. Fue entonces que don Carmelo Ángeles Moreno, coordinador del DIF en ese entonces, observó la variedad de platillos que los asistentes traían consigo y decidió organizar un concurso gastronómico.
En sus primeros años, el concurso contó con la participación de sólo cinco cocineras, quienes temían que sus platillos no fueran bien recibidos, pero a pesar de sus temores, la dinámica del evento demostró el trabajo en equipo de las mujeres recolectoras de flora y de los hombres cazadores, quienes se coordinaban para conseguir los ingredientes necesarios. Mientras unos buscaban leña para el fogón, otras preparaban el fuego y las cazuelas. Este esfuerzo colaborativo continuó durante cinco años, hasta que, debido a diversas dificultades don Carmelo no pudo seguir organizando el evento.
A partir de la década de 1980, el Ayuntamiento de Santiago de Anaya asumió la organización de la muestra, y fue entonces cuando se le dio el nombre de «Muestra Gastronómica». La primera edición oficial de la muestra contó con un taller de cocina al que asistieron al menos 50 personas, y desde entonces, la asistencia ha ido creciendo cada año.
Actualmente la Muestra Gastronómica atrae entre 1,000 y 1,500 participantes, con más de 30,000 asistentes que disfrutan de la riqueza gastronómica del Valle del Mezquital. En esta región, los fogones naturales le dan un sabor único a los platillos elaborados con flora y fauna típicas del lugar.
En 2020, debido a la pandemia, la muestra se canceló, pero en 2021 se adaptó a un formato virtual. Durante este evento se realizaron transmisiones de talleres, conferencias sobre turismo, artesanías, costumbres y tradiciones, así como actividades artísticas y culturales. En ese mismo año, el 1 de abril, la Muestra Gastronómica fue declarada Patrimonio Cultural Intangible de Hidalgo.
En 2022 la muestra se volvió a convocar de manera presencial, y en esa edición, el municipio de Santiago de Anaya destacó al obtener el primer lugar en la categoría individual, gracias a la señora Luisa. Sin embargo, un fuerte torbellino ocasionó la caída de una infraestructura del enlonado, lo que resultó en 11 personas lesionadas. A pesar de este incidente, el evento siguió siendo un éxito.
En la edición de 2023, tres personas del municipio de Santiago de Anaya recibieron mención honorífica por sus platillos, mientras que el colectivo «Mujeres de la Tierra Colorada» obtuvo el tercer lugar. Además, se otorgaron menciones honoríficas a un cocinero destacado de Santiago de Anaya y a una niña de 13 años que participó en la muestra gastronómica, lo que dejó en claro el creciente interés y la participación de jóvenes por este evento.
Este año, en la edición número 44 de la Muestra Gastronómica, se presentará la primera etapa del Centro Gastronómico de Santiago de Anaya, que servirá como albergue para más de 1,500 cocineras y cocineros que mostrarán sus platillos. Como novedad, este año se implementará una categoría infantil y juvenil, en la que niños y jóvenes podrán demostrar su talento culinario de manera igualitaria, junto a adultos de la misma edad.
Es importante destacar que, en Santiago de Anaya, se están implementando mecanismos para cuidar la flora y fauna de la región, garantizando que estos recursos no se vean sobre-explotados y se mantengan en equilibrio y abundancia para las futuras generaciones.
Elementos de diferentes corporaciones desplegaron operativos de atención, seguimiento y combate a la delincuencia.
Como parte de las acciones para garantizar la paz y seguridad, el gobernador, Julio Menchaca, informó que integrantes del Gabinete de Seguridad, junto con la Comisión de Derechos Humanos del Estado de
Hidalgo (CDHEH), realizaron recorridos por distintos Centros de Reinserción Social (Cereso) para verificar el cumplimiento de las condiciones básicas para las personas privadas de la libertad.
Respecto a los botones de alertamiento en los postes inteligentes del Centro de Control, Comando, Comunicaciones, Cómputo, Coordinación e Inteligencia (C5i), el mandatario estatal destacó su eficacia, pues permitieron la localización de una menor desaparecida en la colonia Saucillo, así como dar seguimiento al paradero de un menor y un adulto, que posteriormente fueron localizados en Ciudad del Carmen, Campeche.
Además, celebró la rápida intervención del H. Cuerpo de Bomberos, quienes rescataron a cuatro personas tras un accidente vehicular en Mineral del Monte, luego de que cayeran por un despeñadero de 50
metros de profundidad.
También se logró la recuperación de los restos de una persona que cayó en un barranco en Mineral del Chico, y se combatieron 42 incendios de diferentes magnitudes en todo el estado, lo cual muestra el compromiso y valentía de los elementos en cada emergencia.
Finalmente, Menchaca informó que, durante marzo, se reportaron 986 medidas de protección y 4 mil 18 medidas cautelares.
Pachuca de Soto, Hidalgo; 26 de marzo de 2025. A través de una muestra realizada en el Congreso del Estado con el propósito de potenciar los atractivos del distrito VI, fomentar el desarrollo económico local y fortalecer la identidad regional mediante la difusión de sus tradiciones, gastronomía, arte y cultura, la diputada Alma Rosa Elías Paso organizó el evento “Riqueza cultural y turística”.
La también presidenta de la mesa directiva de marzo aseguró que el fin es dar a conocer la riqueza cultural y turística de los municipios de Tecozautla, Huichapan, Nopala de Villagrán, Chapantongo, Tepetitlán y Tezontepec de Aldama, los cuales integran al Distrito VI. “La presente es una muestra significativa de lo que los artesanos, prestadores de servicios, su gente y autoridades locales ofrecen con humildad y orgullo para todos ustedes”.
Efrén Ángeles Plascencia, director general de Productos Turísticos y Pueblos Mágicos de la Secretaría de Turismo estatal, en representación de la titular Elizabeth Quintanar Gómez, aseguró que Hidalgo es un estado con una enorme riqueza natural, cultural, patrimonial y gastronómica, lleno de magia y tradición, “que recibe a sus turistas y visitantes con los brazos abiertos. Estamos reunidos para hablar, resaltar y promover la riqueza de seis municipios emblemáticos del estado”.
Irma Balderas Arrieta, subsecretaria de Desarrollo Cultural, en representación de la maestra Neyda Naranjo Baltazar, secretaria de Cultura del estado, destacó que los seis municipios tienen una historia compartida con un origen otomí, un poco de la influencia azteca y tolteca. “Hay una raíz prehispánica que los une y hubo elementos lingüísticos que en su momento compartieron. Esas costumbres que como pueblos hemos compartido no se rompen, son pueblos que han crecido y se han desarrollado a lo largo de la historia”.
En el evento, Guadalupe Salinas, habitante de Tecozautla, contó que conserva las recetas del primer pan español que llegó a la zona y actualmente sigue trabajando a base de levaduras. Además, agradeció la apertura de este espacio para mostrar la riqueza del Valle del Mezquital.
Otros artesanos mostraron sus creaciones en el lobby del Salón de Plenos, donde dieron muestras de la comida y bebida típicas de cada municipio, así como productos como aretes, pulseras, collares, ropa y utensilios domésticos, entro otros, hechos de diferentes materiales.
En el evento estuvieron presentes las diputadas locales Yarabi González Martínez, Johana Montcerrat Hernández Pérez, el diputado local Marco Antonio Mendoza Bustamante, así como Antonia Natividad Díaz Jiménez, presidenta de la mesa directiva del Congreso del Estado de Oaxaca.
Asimismo, Carlos Armando Díaz Jiménez, edil de Ejutla de Crespo, Oaxaca; Marisol Prieto Avedaño, presidenta municipal de Tecozautla; Yeymi Yadira Solís Zavala, presidenta municipal de Huichapan; Eligio Figueroa Chávez, presidente municipal de Chapantongo; Ana Elsa Castillo Cea, presidenta municipal de Tepetitlán; entre otros representantes locales.
Ciudad de México, 26 de marzo de 2025. El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, participó en la 109.ª Asamblea General y toma de protesta de la Confederación de Cámaras Nacionales de Comercio, Servicios y Turismo (Concanaco Servytur), evento en el cual recibió la medalla Sendero de Honor.
Dicho reconocimiento se otorga a integrantes y exintegrantes de la institución por su resiliencia y compromiso tanto con el sector público como con el empresarial.
Durante su intervención, el mandatario resaltó la importancia de impulsar el desarrollo de una manera responsable, subrayando que “si no se tiene conciencia social de que generar riqueza implica compartirla con la comunidad, no se refleja una realización como ser humano”.
Asimismo, destacó que, bajo la iniciativa presidencial, se construirá el Tren AIFA-Pachuca, un proyecto estratégico que abrirá nuevas oportunidades de crecimiento, expansión y desarrollo para Hidalgo, ofreciendo un entorno propicio para la inversión y el bienestar común.
Rosa Icela Rodríguez, secretaria de Gobernación, destacó que la presidenta, Claudia Sheinbaum, ha promovido políticas públicas en beneficio de toda la población mexicana, enfocándose en fortalecer una economía moral. Además, instó al sector empresarial a continuar participando en el Plan México para asegurar el crecimiento del país.
“Amigas y amigos empresarios, el papel que ustedes desempeñan es clave en la economía del país, al generar más de 40 millones de empleos en sus empresas y al contratar a nuestras hermanas y hermanos que han sido repatriados”, agregó.
Octavio de la Torre de Stéffano, presidente de la Concanaco Servytur, dio a conocer que este cuerpo colegiado tiene presencia en mil 857 municipios, cuenta con mil instalaciones y representa 74 de cada 100 empleos formales en el país.
Josefina Rodríguez Zamora, secretaria de Turismo del Gobierno de México, anunció el lanzamiento del programa “La Gran Escapada”, que se llevará a cabo del 30 de mayo al 30 de junio, con el objetivo de promover la oferta turística del país.
Finalmente, el presidente del Senado de la República, Gerardo Fernández Noroña, agradeció el acompañamiento que el sector productivo ha otorgado a la presidenta, Claudia Sheinbaum, en defensa de la independencia y la soberanía nacional: “Vamos a apostar al mercado interno, y Concanaco genera una parte importante del empleo en el país”, resaltó.
Pachuca de Soto, Hgo., 24 de marzo de 2025. Con el propósito de generar espacios que fomenten la integración y la calidad de vida de los grupos prioritarios del estado, más de 500 adultos mayores de 13 municipios participaron en el evento gerontológico «Actívate en tu Parque 2025», organizado por el Sistema DIF Hidalgo en colaboración con el Ayuntamiento de Ixmiquilpan, a través de los Sistemas Municipales DIF.
Durante el evento, la presidenta del Patronato del Sistema DIF Hidalgo, Edda Vite Ramos, destacó la importancia de la convivencia entre personas mayores, subrayando que las actividades sociales, lúdicas y deportivas fomentan el bienestar, fortalecen la autoestima y previenen el aislamiento.
«La convivencia nos mantiene activos, conectados, vivos. Nos recuerda que la edad es solo un número y que el corazón no envejece nunca», expresó.
En esta quinta edición participaron 13 Sistemas Municipales, con grupos provenientes de municipios como Chapantongo, Chilcuautla, Emiliano Zapata, Jacala de Ledezma, Mineral de la Reforma, San Agustín Metzquititlán, Singuilucan, Tecozautla, Tepeji del Río, Tezontepec de Aldama, Tlahuelilpan e Ixmiquilpan, además de representantes de Casas de Día de Pachuca; María Ramírez de Lozano y Centro de Expresión para el Adulto Mayor.
Las y los asistentes disfrutaron de activaciones físicas, aquaerobics y actividades recreativas como canto y danza, diseñadas para promover un envejecimiento saludable.
El evento contó con la presencia de Emanuel Hernández, presidente de Ixmiquilpan; Mercedes Pascual, presidenta del Sistema DIF Municipal, la síndico Brenda Barrera Montero y Dulce Pérez, directora de Asistencia Social, quienes acompañaron a los participantes en esta jornada de integración y bienestar.
Con este tipo de encuentros, el Sistema DIF Hidalgo reafirma su compromiso con la comunidad adulta mayor, impulsando programas que favorecen su bienestar y participación activa en la sociedad.
Correa editorial, caso Cuauhtémoc Blanco
Por Juan Lozano Trejo, 26 de marzo de 2025.
El respaldo que recibió el diputado federal Cuauhtémoc Blanco por parte de los diputados hidalguenses en la Cámara de Diputados no es solo un asunto político, sino una clara evidencia de cómo el voto político puede estar por encima de la justicia.
A pesar de los graves cargos que enfrenta el exfutbolista por tentativa de violación y violencia doméstica, una mayoría de legisladores decidieron protegerlo, desechando el dictamen para su desafuero.
Ayer 25 de marzo, 291 legisladores votaron a favor de desechar el dictamen que permitiría que Cuauhtémoc Blanco fuera procesado por la Fiscalía de Morelos. A pesar de las pruebas y las denuncias en su contra.
Entre los diputados hidalguenses que respaldaron la decisión están Tatiana Ángeles Moreno, Daniel Andrade Zurutuza, Viridiana Cornejo Gómez, Ricardo Crespo Arroyo y Mirna de la Luz Rubio Sánchez, todos de Morena. También se sumó Yamile Salomón Durán, de PVEM.
Asael Hernández Cerón (PAN) y Javier Vázquez Calixto (PT) votaron a favor del dictamen de desafuero, mostrando una postura más acorde con el principio de que ningún político debe estar por encima de la ley. Eunice Abigaíl Mendoza Ramírez, también de Morena, se abstuvo de votar.
El rechazo al desafuero de Cuauhtémoc Blanco ha generado una ola de indignación entre colectivos feministas, en razón de percibir que el fuero se ha convertido en una herramienta de impunidad, por lo que estoy reabre el debate sobre la función del fuero en el sistema político mexicano, y se cuestiona si realmente cumple con su propósito original de proteger a los representantes populares de persecuciones políticas o si, por el contrario, sirve como un escudo para encubrir actos de corrupción, abuso y violencia.
Es alarmante que en un país que lucha por erradicar la violencia de género, los representantes del pueblo, en lugar de ser defensores de la justicia, se conviertan en jueces que, a su conveniencia, optan por proteger a aquellos que enfrentan serias acusaciones, dejando en claro que el fuero se ha convertido en una barrera que impide el acceso a la justicia, y que en el camino, la política, lamentablemente, se antepone a la verdad.
En cumplimiento a una solicitud de la Fiscalía Especializada en Investigación de Delitos contra el Maltrato Animal, mediante el Oficio PGJH-02/SJDH/UEIDCA/U2/408/2025, se llevó a cabo un operativo para el rescate de animales en el predio ubicado en calle Trinidad Moreno en el Barrio de San Antonio, Ixmiquilpan, Hidalgo.
El operativo fue coordinado por la Ministerio Público María José Cornejo, adscrita a la Unidad Especializada en Investigación de Delitos contra los Animales, quien giró la orden correspondiente para este operativo.
El cateo, fue encabezado por la Policía de Investigación (Unidad Especializada en Delitos contra los Animales, sede Pachuca).
El objetivo, fue para rescatar a animales en situación de maltrato, en seguimiento a denuncias ciudadanas. El ejemplar hembra, de raza criolla, quedó bajo el resguardo de la Coordinación de Protección Animal y Atención Canina y Felina de Ixmiquilpan, hasta que la autoridad determine la situación legal del caso.
Este operativo forma parte de las acciones emprendidas por el Gobierno de Hidalgo, para garantizar el bienestar animal y sancionar a quienes incurran en este tipo de delitos.
•Así lo expone la diputada federal en torno a su abstención en la votación hacia el desafuero del diputado federal Cuauhtémoc Blanco.
Pachuca Hidalgo, 26 de marzo de 2025, En entrevista, la diputada federal Eunice Abigaíl Mendoza Ramírez, explicó los motivos que la llevaron a tomar esta decisión.
Mendoza Ramírez, quien representa al estado de Hidalgo, señaló que su voto en abstención fue el resultado de sus convicciones personales y principios ideológicos. «Mi votación en abstención fue en relación a mi ideología y principios», comentó la diputada, destacando que en todo momento se ajustó a su propio criterio.
La legisladora reafirmó que, como parte de Morena, tiene la libertad de votar conforme a lo que considera correcto en cada caso. «Cada diputado y, principalmente, los de Morena, estamos en la libertad de votar conforme a lo que nos parece correcto o no», expresó.
Así mismo, Mendoza Ramírez descartó cualquier tipo de división dentro del movimiento de Morena, dejando en claro que los legisladores de Hidalgo mantienen su compromiso con el trabajo conjunto. «Descarto una división dentro del movimiento al cual pertenezco. Los legisladores de Hidalgo estamos firmes trabajando en equipo con nuestro Gobernador y la Presidenta de la República».
«CARTAS EN EL DESIERTO»
Por Evelin Vianney Pascual Escamilla
Sinópsis:
Cartas en el desierto es una serie de cartas escritas a lo largo de un año, en las que se cuentan las reflexiones de una joven que fue violentada por un adulto quien aprovechó su lugar de poder para engañar y abusar.
Las víctimas de violencia necesitan el respaldo de la sociedad y las instituciones. Corina ya no es la adolescente que escribió esas cartas, ella ya no está sola en el camino de sanar ni en el de la búsqueda de justicia.
Centro cultural regional del Valle del mezquital, Ixmiquilpan Hidalgo.
