Saltar al contenido
  • viernes, 4 septiembre 2026
  • 22:32
  • Síguenos

  • Información General
    • Primeras planas
    • Cultura
    • Educación
    • Deportes
    • Religión
    • Salud
    • Sociales
    • Usos y Costumbres
  • Orbe
  • Política
    • Partidos Políticos
    • Poder Legislativo
  • Gobierno
    • México
    • Hidalgo
  • Municipios
    • Líderes
    • Comunidades
    • Agricultura
  • Opinión
    • Huarachazos
    • Columna Palacio
  • Contacto
  • Inicio
  • Semilleros deportivos, la base del voleibol en Zimapán
Deportes

Semilleros deportivos, la base del voleibol en Zimapán

Redacción El Huarache Ago 5, 2026 0

Zimapán, Hidalgo, 4 de agosto de 2026 — Los semilleros deportivos mantienen viva la actividad del voleibol en el municipio, aseguro María Teresa Martínez Chávez deportista que inicio desde los 13 años.

Hoy, a sus 50, dedica su tiempo a formar a las nuevas generaciones en el Voleibol, un proyecto iniciado por su esposo José Luis Ramos Beltrán y que ella continúa con gran vocación, sin recibir remuneración alguna por su labor.

La importancia de los semilleros queda de manifiesto en su propia experiencia «hace apenas un año comenzamos con solo siete niños, y actualmente suman 32 pequeños de entre 7 y 13 años el rango de edad ideal para iniciar el aprendizaje deportivo»

Maria aseguro que la formación comienza desde lo más básico, coordinación, golpe bajo, voleo, remate y saque. Además practicamos modalidades adaptadas como el cachivol, que sirve como puerta de entrada para que los menores se familiaricen con el balón y el juego antes de pasar al voleibol formal.

Acompañada por la profesora Daniela Guerrero Rangel y con el apoyo eventual de su esposo cuando regresa por vacaciones, avanzan paso a paso. La difusión en redes sociales y la participación en desfiles deportivos como el del 20 de noviembre han permitido que más familias conozcan el proyecto, manteniendo como eje la constancia y el crecimiento paulatino.

«La invitación es abierta todos los martes, niñas y niños interesados en iniciar en el voleibol son bienvenidos»

Asimismo, hizo un llamado para contar con mayor respaldo institucional, al señalar que “los semilleros no solo forman deportistas, sino valores, hábitos y el futuro del deporte en el municipio”. Agradeció también el entusiasmo y compromiso mostrado por los padres de familia.

María Teresa concluyó asegurando que varios de los menores que se forman en este semillero ya participan en la liga municipal junto a deportistas con mayor trayectoria, demostrando que la formación temprana construye el futuro del deporte local “Ojalá a mí me hubieran entrenado así, con este tiempo y dedicación”

Rostros de mi pueblo

Los cambios sociales, educativos y políticos que han experimentado habitantes de Zimapán

Administrador Jun 3, 2026 0

* Opiniones de Raúl Garnica Corona.

Zimapán, Hidalgo; 28 de mayo de 2026. Con la experiencia que le han dejado 55 años de vida y décadas de trabajo independiente, Raúl Garnica Corona, vecino de la comunidad de Guadalupe, en el municipio de Zimapán, compartió una profunda reflexión sobre los cambios sociales, políticos y educativos que ha vivido este Pueblo Mágico, reconocido históricamente por su vocación minera.

Apegado a la cultura del esfuerzo y convencido de que la disciplina forma personas de bien, Raúl Garnica recordó que en su generación la educación representaba un verdadero sacrificio para muchas familias, situación que, asegura, fortalecía el carácter y el deseo de superación. “Nos costó mucho salir adelante, estudiar no era fácil, pero precisamente eso nos hizo valorar las cosas y convertirnos en hombres de bien”, expresó en entrevista.

Al hablar sobre la transformación social de Zimapán y de las comunidades del municipio, consideró que el crecimiento demográfico y los cambios en la forma de vida han provocado una pérdida gradual de valores humanos y comunitarios.

“Antes había más unión entre la gente, más preocupación por el vecino. Ahora siento que cada quien ve solamente por sus propios intereses y se ha impuesto mucho el materialismo”.

Incluso recordó que durante la pandemia se hizo evidente la falta de solidaridad entre las personas, pues muchas veces predominó la indiferencia frente a las dificultades ajenas. “Ya no somos tan humanos como antes. Ves a alguien con problemas y pocos se acercan a ayudar. Eso es muy triste”, sostuvo.

En el ámbito educativo, Raúl Garnica señaló que en décadas pasadas los jóvenes encontraban en el estudio una verdadera oportunidad para salir adelante. Sin embargo, consideró que actualmente las políticas educativas han cambiado de manera significativa, al grado de que, en su opinión, se han debilitado la disciplina y los valores dentro de las escuelas.

“Ya no se puede llamar la atención a los alumnos porque todo se interpreta como violación a derechos humanos, pero también se están dejando de lado los valores y la formación”, manifestó.

Desde su experiencia cercana al entorno educativo, debido a familiares relacionados con el magisterio, dijo observar cambios importantes en los programas y métodos de enseñanza, por lo que consideró necesario que las autoridades revisen a fondo qué tipo de educación necesita realmente el país.

“Los gobiernos deberían sentarse a analizar qué es lo mejor para los estudiantes, porque la educación sigue siendo la base de todo”, señaló.

En el terreno político, Raúl Garnica expresó preocupación por la pérdida de confianza ciudadana hacia los distintos niveles de gobierno, al considerar que muchos actores políticos llegan al poder con promesas que finalmente no cumplen.

“Desafortunadamente vemos que prometen muchas cosas y cuando llegan al poder se olvidan de la gente o terminan viendo solamente por sus intereses”, afirmó.

No obstante, reconoció que también existen políticos honestos y comprometidos que han trabajado por sacar adelante al municipio, al estado y al país.

Uno de los temas que más llamó su atención fue el relacionado con los programas sociales y las becas educativas. Recordó que cuando era estudiante únicamente obtuvo una beca gracias a sus buenas calificaciones y al esfuerzo de su padre, quien trabajaba como albañil.

“Me decían que si bajaba de ocho perdía la beca. Eso me motivaba a echarle ganas en la escuela”, recordó.

Desde su punto de vista, los apoyos educativos deben mantenerse ligados al desempeño y al compromiso de los estudiantes, pues considera que el esfuerzo debe ser incentivado.

“Ahora muchas becas son universales y a veces ya no existe esa motivación de esforzarse más. Yo pienso que todo apoyo debe tener un motivo y servir para impulsar a quienes realmente quieren salir adelante”, comentó.

Raúl Garnica Corona destacó que gracias al trabajo constante logró sacar adelante a sus hijos, quienes actualmente son profesionistas, ejemplo que considera prueba de que el esfuerzo personal sigue siendo fundamental para construir un mejor futuro.

“Gracias a Dios, trabajando por nuestra cuenta, pudimos salir adelante. Yo creo que si todos tuviéramos esa iniciativa de luchar y apoyar a nuestros hijos para que se preparen, tendríamos una sociedad mejor”, concluyó.

Salud

“La salud pública todavía tiene muchas carencias”, afirma el doctor Simón García Ramírez

Administrador May 25, 2026 0

* El médico originario de Zimapán advierte rezagos en infraestructura médica, acceso a especialistas y atención regional.

19 de mayo de 2026. Simón García Ramírez, médico cirujano de 33 años de edad y originario de Zimapán, Hidalgo, compartió su visión sobre la situación actual del municipio, particularmente en materia de salud pública, infraestructura hospitalaria y retos sociales que enfrenta la región.

Para iniciar la entrevista, el doctor Simón García dejó en claro que sus opiniones parten de su experiencia profesional y personal dentro del municipio. “Yo soy médico cirujano, no soy politólogo ni especialista en finanzas, así que lo que puedo compartir es únicamente desde mi punto de vista personal”.

Destacó que Zimapán es un lugar al que le tiene profundo cariño, pues nació y ha vivido gran parte de su vida en esta región, salvo los años en los que estudió su carrera y trabajó fuera del municipio. “Creo que hay muchas áreas donde pudiera haber mejora. Todo mundo lo sabe: vialidad, seguridad y acceso a la salud”.

En el ámbito médico, señaló que una de las principales problemáticas es la falta de infraestructura y equipamiento en el sistema de salud pública, particularmente dentro del esquema IMSS-Bienestar. “El desabasto de medicamentos es un tema real. No se trata de política; los pacientes sí han tenido que comprar medicamentos y hasta pagar procedimientos por su cuenta”.

Uno de los puntos que más preocupan al doctor García Ramírez es la ausencia de equipo médico especializado en Zimapán, como un tomógrafo. “No contamos con un tomógrafo, y la tomografía es un estudio básico y esencial. Hay pacientes delicados que necesitan ese estudio y tienen que ser trasladados hasta Ixmiquilpan o Pachuca”.

Agregó que para pacientes graves o lesionados, los traslados pueden representar un riesgo importante. “Si para una persona sana un traslado es pesado, imaginen para alguien traumatizado o en estado delicado”.

También mencionó que hacen falta clínicas capaces de realizar procedimientos como endoscopías y otros estudios especializados que actualmente sólo se encuentran fuera del municipio.

Simón García recordó el impacto que tuvo la pandemia de COVID-19 en la región y reconoció que la apertura del Hospital de Remedios representó un avance importante para la atención médica local. “Antes de que abrieran ese hospital, todo lo grave se trasladaba a Ixmiquilpan. Durante la pandemia vimos carencias enormes de personal, ventiladores, oxígeno e insumos”.

Incluso compartió casos de emergencias médicas severas donde la cercanía del hospital ayuda a salvar vidas. “He tenido pacientes con anafilaxia que no hubieran llegado vivos a Ixmiquilpan. El Hospital de Remedios sí ha sido un apoyo fuerte para Zimapán”, no obstante, aclaró que aún existen múltiples limitaciones materiales y de equipamiento.

Aunque el municipio enfrenta rezagos, García Ramírez considera que la problemática es generalizada en gran parte del estado y del país. “Tengo pacientes de Nicolás Flores y Pacula donde ni siquiera hay médico los fines de semana. Hay enfermedades que no pueden esperar dos o tres horas de traslado”, advirtió.

También reconoció que la saturación y lentitud del sistema público siguen afectando a pacientes que requieren atención especializada. “Hay enfermedades que no pueden esperar tres meses para una cita con un especialista”, comentó.

Pese a las dificultades, destacó un cambio positivo en la sociedad tras la pandemia del COVID-19: una mayor preocupación por la salud personal. “La gente ya no se toma las cosas tan a la ligera. Después de la pandemia muchas personas comenzaron a hacer actividad física y a preocuparse por enfermedades como diabetes, hipertensión u obesidad”.

Según explicó, actualmente existe más interés en el control de enfermedades crónicas y en mantener hábitos saludables.

El doctor Simón García Ramírez compartió la filosofía profesional que guía su trabajo médico, aprendida de uno de sus maestros durante su formación en el Hospital Regional de Ixmiquilpan.

“Haz lo mejor que puedas, con lo que tienes, y en donde estés”, concluyó.

Información General

#Presunto #fraude #millonario de Bancomer ZIMAPÁN

Redacción El Huarache May 10, 2026 0

* En contra de aproximadas 60 personas, adultos mayores.

Por: Amalia Martínez Austria.

Estas irregularidades financieras, suman cantidades millonarias, que afectan a usuarios, los cuales ya unidos,

* Los afectados entablarán demandas legales contra dicha sucursal bancaria.

17 de abril de 2026. Según información que nos hacen llegar a esta redacción, los denunciantes señalan a una exempleada de la sucursal, quien como lo expresan abusó de su confianza a través de tramites de préstamos a nombre de adultos mayores que nunca fueron entregados a los beneficiarios, pero que hasta el momento aparecen como deudas activas, por lo que los afectados iniciarán el proceso legal contra BBVA, porque el salvaguardar datos personales es responsabilidad del banco.

Es importante destacar que hay información relevante en el sentido que las transferencias del monto de este fraude, que hasta ahora se sabe son en perjuicio de 60 personas, fue a Instituciones de Fondos de Pago Electrónico (IFPE) autorizada y regulada por la CNBV, emitida por ComproPago, S.A de C.V para transferencias bancarias y cuyo banco receptor es STP (Sistema de Transferencias y Pagos) y que en esencia, no están reguladas por la comisión Bancaria, como Spin, Oxxo entre otras.

Hasta el momento, como refieren los afectados, BBVA sucursal Bancomer Zimapán no les ha resuelto nada, porque la persona que señalan como la que fue la causante de dicho fraude fue despedida y en razón a eso ante esos prestamos que los adultos mayores no pidieron, les ofrecen planes de pagos, ahunado a que, muchos de sus ahorros fueron tomados automáticamente y sin aviso, al pago de intereses.

Este tipo de acción dolosa, fue generada contra adultos mayores, quienes desconocen el manejo de sus cuentas y de la APP confiando en el personal de esta Institución bancaria que además de colocar prestamos, sembraron otras acciones en detrimento de estos ciudadanos, no sólo del municipio de Zimapán, porque hay conocimiento de afectación a otros usuarios de municipios cercanos.

Lo que inició como una denuncia de una sola persona, y que compartió a través de redes sociales, vino a destapar este mega fraude en el que ha ido en crecimiento el número de los afectados, y que, conforme a esto, ponen en entredicho si solo actuó la persona señalada, o bien hay mas involucrados, por lo que hasta el momento, se organizan para lograr resolver este abuso de confianza.

Un fraude de tal magnitud, con afectación a tantos usuarios del servicio de esta Institución bancaria, como lo es BBVA Bancomer Zimapán, no sólo abre el cuestionamiento de que tan frágil puede ser que los ahorros, que nuestros datos y firma, puedan de manera tan fácil ser vulnerados.

Cómo, la confianza puede utilizarse para que hoy familias, estén en una situación tan difícil, y si en su caso, las autoridades pertinentes, darán acompañamiento que les permita resolver de manera pronta y de forma positiva. Esto en razón también de comprender, que los afectados, ya están organizándose para una demanda colectiva. Demanda justa y valida, hay que decirlo.

Es claro que BBVA siendo un grupo financiero global líder, fundado en 1857, presente en más de 25 países, con la mayor cartera de crédito, depósitos y red de cajeros automático, esta situación los deja muy mal parados. Los exhibe, y por ende, tiene que dar una respuesta positiva a los ahorros, historial positivo de estos adultos mayores, que confiaron en ellos.

Es penoso decir que mucho de lo que esta en juego es la salud de muchos de ellos, el capital de migrantes que, con trabajo duro, enviaban remesas para el bien familiar y que, si no fuera un asunto mayor, fuera de risa, se dieran cuenta del fraude, muchos de ellos, por iniciativa de una sola persona que alzo la voz y los hizo verificar cuentas. Cuentas que no les salen y que, para desgracia, lejos de tener ahorros, ahora los dejaron endeudados.

Es cuanto…

Seguiremos al tanto de como se desarrolle esta situación grave que sucede en Zimapán, el municipio más grande, por territorio, además de pueblo mágico y minero del Estado de Hidalgo.

Foto tomada de una publicación de Agencia de Noticias Revelación.

Gobierno

Saderh refuerza la apicultura y entrega sementales ovinos para el desarrollo integral del campo en Zimapán

Redacción El Huarache Mar 31, 2026 0

• Se impulsa la activación productiva como una prioridad

Pachuca de Soto, Hgo., 11 de febrero de 2026. En Zimapán se llevó a cabo la entrega de diversos apoyos orientados a fortalecer el trabajo de las y los productores del campo, con especial énfasis en el impulso a la apicultura y la ganadería como actividad estratégica para el desarrollo rural, un ámbito prioriotario para el gobernador Julio Menchaca Salazar.

Durante esta jornada, se distribuyeron paquetes apícolas y sementales ovinos, además de equipamiento agrícola, acuícola, pecuario y para invernaderos, así como semillas de jitomate e hijuelos de maguey. Estas acciones contribuyen directamente a mejorar la productividad, la diversificación de las actividades del campo y el bienestar de las familias que todos los días trabajan la tierra.

En uso de la voz, el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Hidalgo, Napoleón González Pérez, señaló que en el gobierno de Hidalgo trabaja para que los programas se otorguen sin que se pida un solo peso a las y los beneficiarios, con el propósito de que cualquier persona pueda acceder a ellos.

Destacó que hoy se impulsa la activación productiva de la gente trabajadora del campo como una prioridad, instrucción del mandatario estatal a favor de las familias de todos los municipios de la entidad.

En esta entrega, González Pérez estuvo acompañado de las y los presidentes municipales Hermilo Trejo Ranel, de Zimapán; Alberto Basilio González, de Tasquillo; Nicolás González Elizalde, de Nicolás Flores; Cristian Buendía Andrade, de Pacula; y Julio Agustín Cruz Tovar, de Alfajayucan; así como por la diputada local María del Rosario Guerrero Martínez y representantes de la Contraloría estatal, cuya presencia fortalece el trabajo coordinado en beneficio del sector agropecuario

Información General

Uñas y Accesorios D-ni celebra aniversario en su nueva ubicación

Redacción El Huarache Dic 8, 2025 0

Zimapán Hidalgo; 1 de diciembre de 2025. Está tarde, la alegría inundó el centro comercial de servicios, Uñas y Accesorios D-ni, al cumplir un año en su nueva dirección.

Alumnas y clientas de este negocio participaron en diferentes juegos, incluyendo el intercambio de regalos sorpresa.

En este negocio se embellecen uñas, se hace pedicure, se ponen pestañas, planchado de cejas, se venden artículos para uñas y hasta boletos para participar en los sorteos de la Lotería Nacional.

D-ni se encontraba anteriormente en la Av. heróico Colegio Militar; la dirección actual es calle Centenario número 7, frente al Teatro del Pueblo.

Denis Rodríguez siempre está al pendiente de atender a la clientela y capacitar a sus alumnas, llena de satisfacción por contar con la confianza de mucha gente de Zimapán, Tasquillo, Ixmiquilpan, Nicolás Flores, Jacala y Pacula.

En este aniversario, los aplausos se multiplicaron con los mejores deseos de felicidad y prosperidad para cada una de las asistentes, y de manera especial para la anfitriona.

Todos los presentes disfrutaron de un rico platillo de mole rojo con espagueti, refresco y muchos dulces.

Comunidades

Una pareja se salvó de milagro

Redacción El Huarache Nov 19, 2025 0

* Volcó el vehículo en el que viajaban.

* Zimapán Hidalgo, 15 de octubre de 2025. Tremendo susto se llevó hoy una pareja perteneciente a la comunidad de Llanitos, municipio de Zimapán, al perder el control de su vehículo y salir este de la carretera y volcar, por suerte, se pudo detener en un montón de matorrales, lo que pudo servir para que la pareja salvara su vida.

El acontecimiento tuvo lugar en la curva conocida como Curva Peligrosa, al viajar de San Pedro a Llanitos, metros adelante de la entrada a San Francisco.

Cerca de la curva está un escurridero de agua pluvial, que es la que está causando que derrapen los vehículos al frenar, por lo que esta misma semana ya tuvieron lugar otros incidentes de menor impacto.

El vehículo accidentado es un Platina Gris, y en él viajaban el señor Héctor y la señora Benita, quien resultó con golpe contundente en la rodilla, de lo cual fue, aparentemente, de lo que más se quejó. En tanto que su vehículo quedó llantas para arriba.

Por coincidencia, por el lugar del accidente pasó la Guardia Nacional, quien se detuvo y ofreció su ayuda, aunque aclaró que iban para atender otro asunto. Momento en el cual llegaron familiares de la pareja accidentada y se los llevaron para atenderlos médicamente.

Se hace un llamado a las autoridades municipales o a quien corresponda, para que a la brevedad posible desvíen el escurridero, porque es un peligro latente para los conductores de vehículos, incluso para quienes conducen motocicletas.

Municipios

La comunidad de El Salitre alza la voz ante el abandono de su gobierno municipal

Redacción El Huarache Oct 7, 2025 0

Zimapán Hidalgo, 1 de octubre de 2025. La comunidad de El Salitre, una de las más grandes de este municipio, con poco mas de 1,400 habitantes, vive momentos de incertidumbre, enojo y desesperaciónCatalogo.

Así lo manifiestan sus habitantes, ya que a pesar de ser de las comunidades mas grandes y últimamente reconocida por el gobierno federal como comunidad indigena, sus demandas no son atendidas, los apoyos que ha solicitado no llegan, son retenidos o desviados a otras localidades por funcionarios que se encargan de la operacion de dichos programas.

De igual manera se quejan de estar en el abandono, por parte de su gobierno municipal, quien no les ha cumplido diversos compromisos.

En razón de lo anterior, la comunidad de El Salitre, al igual que muchas más, trabaja con sus propios recursos para resolver necesidades básicas y de infraestructura, como pavimentación de calles, mejoramiento de su centro de salud y su auditorio comunitario, donde actualmente se ubica el TRUEQUE-TIANGUIS (ampliamente conocido en el municipio), y de la misma forma han iniciado con los trabajos para mejorar su sistema de agua potable sin el apoyo de ningún orden de gobierno.

Desde años anteriores, las autoridades venían gestionando el reconocimiento como comunidad indígena, pero fue hasta este año que se les incluyó en el Catalogo de Pueblos Indigenas, recibiendo la notificación oficial en marzo de este año.

Posteriormente, tuvieron conocimiento que tenían destinado un monto de 80 mil pesos del Fondo de aportaciones municipales (FAISM), por lo que se acercaron a las autoridades de BIENESTAR para obtener información al respecto, y una explicación del por qué otras comunidades con menos población se les había asignado mayor recurso. Sobre el proceso de entrega de recursos a esta comunidad no le fue notificada para recibir su respectivo apoyo, por lo que acudieron a preguntar qué había pasado, a lo que el personal de Bienestar no fue claro, quedando en que iban a revisar, ya que había un detalle con la clave de la comunidad.

Mientras tanto, en la comunidad de El Salitre varios ciudadanos empezaron a cuestionar al comité de la delegación sobre dicho recurso, o que paso con él, ya que hay rumores de que fue asignado a otra comunidad, lo que de ser así, consideran que fue algo injusto y por demas ilegal, ya que la clave de la comunidad es única e intransferible.

Las autoridades comunitarias se han acercado a diferentes autoridades municipales, federales y hasta con la diputada local Rosario Guerrero, sin que exista una respuesta favorable, o minimo la intencion de ayudar a resolver este asunto.

En consecuencia, los inconformes buscan ser escuchados. Exigen que se les haga justicia y que sean tomados en cuenta, ya que se consideran una comunidad en abandono, con compromisos incumplidos y un trato diferente de parte del municipio, muy diferente a cuando el alcalde, de nombre Hermilio Trejo Rangel, andaba en campaña, por lo cual solicitan la intervención del Gobierno del Estado y del gobierno federal, para esclarecer el por qué la comunidad de El Salitre no ha recibido el apoyo correspondiente a pueblos y comunidades indígenas, debidamente reconocidas

Religión

La Fe cambia vidas: vecino de Zimapán

Redacción El Huarache Sep 23, 2025 0

Zimapán, Hidalgo., 6 de septiembre de 2025.

La fe y la búsqueda de un cambio de vida marcaron el testimonio de un vecino originario de Pacula, quien asegura haber encontrado en la Escuela Bíblica de San Andrés y en diversos retiros espirituales la oportunidad de acercarse verdaderamente a Dios.

“Los días jueves en Zimapán podemos disfrutar del Santísimo y pedirle perdón”, compartió, convencido de que este encuentro con la fe lo ha llevado a reformarse como hijo de Dios. Aunque nació en una familia católica, reconoce que durante años siguió la religión por costumbre y repetición, sin comprender el sentido profundo de la espiritualidad.

“Cuando llego a verlo nunca le doy la espalda por respeto, apenas lo aprendí. Antes solo me sentaba, rezaba un Padre Nuestro y me iba”, recordó. Hoy, afirma que su vida ha cambiado conforme más se acerca al “Rey de reyes”, pues situaciones que antes lo afectaban emocionalmente se han “sanado”, y los vicios de su juventud poco a poco han quedado atrás.

Por ello, invita a las nuevas generaciones a acercarse a la fe desde temprana edad. “Veo a muchos que ahora ni a su mamá respetan”, lamentó. Y finalizó con un llamado: “Déjense sanar, cuéntenle sus problemas al Padre y Él se encargará”.

Cultura

«La cuajadas de queso» son tradición de la panadería de Las González

Redacción El Huarache Ago 19, 2025 0

* En Zimapán Hidalgo.

Por Lucero Lozano

Zimapán, Hgo., 19 de agosto de 2025. Más allá de su reconocida historia minera, Zimapán resguarda tesoros culturales y gastronómicos que fortalecen su identidad. Uno de ellos es la panadería Las González, ubicada en el local número 10 de la Plazuela Juárez, donde se conserva una receta de más de 100 años, conocida como las cuajadas.

Este producto, elaborado a base de queso de cabra, forma parte del legado de las mujeres fundadoras de la panadería. Su fórmula ha sido transmitida únicamente a los miembros más cercanos de la familia, lo que ha permitido mantener intacto su sabor a lo largo de las generaciones. Aunque el local se ha modernizado y ampliado su oferta de productos, la esencia de sus «cuajadas» sigue siendo la misma.

Un cliente habitual aseguró que estos panes tradicionales le recuerdan su infancia. “Desde niño me mandaban a comprar aquí y el sabor no ha cambiado. Eso es lo que más valoro, la calidad y el recuerdo”, comentó.

El establecimiento, hoy renovado, conserva todavía la tapa metálica de su primer horno como símbolo de respeto a sus fundadoras. Tal como Las González, existen en Zimapán otros comercios que han sobrevivido al paso del tiempo y continúan representando al municipio desde el siglo pasado.

Actualmente, la panadería ofrece «cuajadas» los fines de semana y por pedido entre semana, además de una amplia variedad de pan, galletas y repostería fina. Entre sus piezas más representativas se encuentran las empanadas de queso y los estribos, así como creaciones a base de limón, canela, avena, chocolate, arándano, merengue y frutas secas.

Paginación de entradas

1 2 … 4
PUEDES HABERTE PERDIDO
Gobierno
A cuatro años del gobierno de Julio Menchaca Salazar, fortalece Contraloría la vigilancia de la obra pública
Redacción El Huarache Sep 3, 2026
Hidalgo
Impulsa Julio Menchaca inversión histórica de más de 25 mil mdp para infraestructura en Hidalgo
Redacción El Huarache Sep 3, 2026
Municipios
El poder de la autonomía, la iniciativa de las comunidades aterrizado en obras
Redacción El Huarache Sep 3, 2026
Política
En Campeche…
Redacción El Huarache Sep 3, 2026